【滋賀】とろ〜りシャインマスカットソースをかけるスフレパンケーキ

北欧風のインテリアに囲まれたおしゃれなcafeで食べられる、マスカットパンケーキのレポ!



パンケーキはとても女子人気の高いスイーツだと認識していますが、実は私、パンケーキcafeで食べたことなくて、ホットケーキミックスで作るやつしか味知らないんですよね..
ということで、人生初のcafeパンケーキを頂きに。

シャインマスカットパンケーキ

今回向かうのは、滋賀県の彦根にある市街地の外れにある【aix cafe】
この辺りは、比較的賑やかではあるけれど、少し入り込むと急に道が激狭になってしまいます。(しかも、一通じゃない所ばかりなので、車で行く方はお気をつけて)
それで、なんといってもこのお店、とある衣料品店が同じ敷地にあるんですが、

同敷地内の【BORNFREE(ボーンフリー) e-shop(オンラインショッピング)】

このお店の存在感が圧倒していて、cafeはシンプルな入り口なので、ちょっと霞んでしまっていますಥ‿ಥ

このトタン×ウッドドアの左側が扉。

なので、Googleマップだけで来た方は「どこ?」ってなってくるくる行き来してしまうことが予測されます。私だけかな?(笑)

迷った場合、とりあえずGoogleで行き着いた、小道を真ん中に挟んだ広い敷地の駐車場内に入り、衣料品店のところまで近づいてみてください。このお店の左隣の小さい扉が、cafeになります!

私が行ったときは、cafeメニューの看板が出ていたので、もしあればわかると思います(。•́︿•̀。)


cafeの扉を開けて中に入ると、5、6席のコンパクトなフロアに、10代くらいの女性達で賑わっていました。

一階はそんなに広くないと思ったのですが、ロフトで、二階もcafeスペースになってるみたいなので、二階にお邪魔しました。

6人掛けくらいの長めの席と、真ん中に本棚を挟んで、奥にもシートが2席ありました。

インテリアなのか、待ち時間つぶしなのか本がちらほら。

店内は北欧調のインテリアで統一されていて、おしゃれで清潔感があります( ・ω・)

テーブルには、コロナ対策の仕切りもありますね。

サイドから下を覗くと、先程見つけた衣料品店がまる見え(笑)⬇

下の人と目が合わないようにね。

aix cafe

さて、お目当てのマスカットパンケーキですが、MENUによると、8月限定で、しかも一日限定10食らしいです!販売時間は14:00〜から。

月ごとで限定メニューの内容が変わってくみたいですね。

早速、期間限定のシャインマスカットパンケーキを注文すると、まず出てきたのは、試験管みたいな瓶に入ったなにやら怪しい赤い液体と、果物入りの水。

パンケーキの待ち時間に、とポップコーン付き。

赤い液体はフルーツビネガーで、このフルーツウォーターで割って飲むそう。店員さん曰く、夏バテ防止の効果があるんだとか。夏季には嬉しい内容ですね☆

最初は、何かと思った。

お水もほんのりフルーティーだし、濃い目に割って飲むと、ベリー感が強まって美味しいです。そうこうしている間にパンケーキ到着。

パンケーキ&ドリンクセット 1400円

「あれ、写真よりマスカットが乗ってない…」と少し気になったけど、マスカットソースがついていたので、「あ、なるほど、こっちがマスカットを強めるメインアイテムか!」と。

マスカットソースの他には、バニラアイスがついてます。一口目にまず驚いたのが、生クリームの美味しさ。なんだか、練乳みたいなミルク感なんです。
こちらは、パンケーキにもアイスにも、生クリームがぽってりついてるので生クリーム好きさんはこれだけで結構おなかいっぱいのはず。

パンケーキ自体は、ホットケーキよりずっとしっとりとしていて、中は空気感があってホカホカ。

他のカフェでも写真を見たことありますが、ホットケーキみたいに平べったい感じではなくて、こういったドーンと分厚く、スフレみたいになっているのが、今時なんですね。

ちなみに、シャインマスカットは岡山県産を使用。付属のソースは、ヨーグルトテイストで若干酸味があるので、甘〜いパンケーキと生クリームにはイイ掛け算だと思いました。バランスが絶妙だからくどくならず、完食(2枚あったけど余裕)!

ランチのセットメニューもあったので、今度普通にお食事もしたいなって思いました。

店舗情報

店名 aix cafe
住所 〒522-0042 滋賀県彦根市戸賀町78−4
Map https://maps.app.goo.gl/zuLgMLAyX2RfGyWR7
営業時間 11:00〜17:00(水 定休)
公式サイト http://club-maison.com/shop/aixcafe/
焼き立てホカホカのパンケーキが出てくるので、ちょっと時間はかかるけど、本やおやつ、一風変わったドリンクなど、退屈させないお店の気配りが素敵なcafeです。何も考えずに入ったけど、10食限定なので、遅すぎたら食べれなかったんだ•́ ‿ ,•̀
ということで、14:00過ぎたらなるべく早く入りましょう〜

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